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兰州牛肉面

发布日期:2020-11-21     浏览量:223
兰州牛肉面起源于清嘉庆年间,创始人是国子监太学生陈维精,兰州牛肉面是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰州拉面。
中文名:兰州牛肉面
调    料:料酒、生抽、油、盐、鸡精、醋
特    点:肉烂汤鲜、面质精细,分    类风味小吃,地方特色小吃
主要食材:牛肉,面条,萝卜,香菜,蒜苗
发源地:兰州  

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